Ricetta Pilaf di riso con vermicelli
Ricetta semplice e deliziosa con noodle e riso pilaf. Con semplici passaggi, tostate il riso e cuocetelo con acqua calda, servitelo dopo averlo preparato.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Lavare e ammollare il riso
Lavare il riso con abbondante acqua e lasciarlo in acqua tiepida salata per 30 minuti.
Scolare l'acqua
Scolare il riso, sciacquarlo con acqua pulita e scolare tutta l'acqua.
Aggiungere l'olio
Sciogliere il burro nella pentola, aggiungere l'olio e unire le tagliatelle d'orzo.
Arrostire i vermicelli
Friggi le tagliatelle a fuoco medio fino a quando diventano dorate.
Aggiungere il riso
Aggiungere il riso lavato e soffriggere per altri 2-3 minuti.
Aggiungere acqua calda e sale
Versarvi sopra l'acqua calda, aggiungere il sale e mescolare delicatamente.
Cuocere il riso
Chiudete il coperchio e fate cuocere a fuoco vivace fino al completo assorbimento dell'acqua, poi continuate la cottura a fuoco basso fino al completo assorbimento dell'acqua.
Lasciare macerare
Toglietelo dal fuoco, copritelo con un tovagliolo di carta, chiudete il coperchio e lasciate fermentare per 10 minuti.
Servire
Mescolare delicatamente il riso per separare i chicchi e servire caldo.