Recette de riz pilaf aux vermicelles
Recette simple et délicieuse de riz pilaf aux nouilles. En quelques étapes simples, rôtissez le riz et faites-le cuire avec de l'eau chaude, servez-le une fois infusé.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Laver et tremper le riz
Laver le riz avec beaucoup d'eau et le laisser dans l'eau tiède salée pendant 30 minutes.
Égoutter l'eau
Égouttez le riz, rincez-le à l'eau claire et égouttez toute l'eau.
Ajouter les huiles
Faites fondre le beurre dans la casserole, ajoutez l'huile et ajoutez les nouilles d'orge.
Rôtir les vermicelles
Faites sauter les nouilles à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
Ajouter le riz
Ajoutez le riz lavé et faites frire encore 2-3 minutes.
Ajouter l'eau chaude et le sel
Versez de l'eau chaude dessus, ajoutez du sel et mélangez délicatement.
Cuire le riz
Fermez le couvercle et faites cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, puis poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée.
Laisser infuser
Retirez-le du feu, couvrez-le d'une serviette en papier, fermez le couvercle et laissez infuser 10 minutes.
Servir
Remuez délicatement le riz pour séparer les grains et servez chaud.