Vermicelli-Reis-Pilaw-Rezept
Einfaches und köstliches Nudel-Reis-Pilaw-Rezept. Mit einfachen Schritten den Reis rösten, mit heißem Wasser kochen und nach dem Brühen servieren.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Reis waschen und einweichen
Den Reis mit reichlich Wasser waschen und in warmem Salzwasser ruhen lassen 30 Minuten.
Wasser abgießen
Den Reis abgießen, mit klarem Wasser abspülen und das gesamte Wasser abgießen.
Öl hinzufügen
Die Butter im Topf schmelzen, das Öl hinzufügen und die Gerstennudeln hinzufügen.
Fadennudeln rösten
Die Nudeln bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten, bis sie goldbraun werden.
Reis hinzufügen
Den gewaschenen Reis hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
Heißes Wasser und Salz hinzufügen
Heißes Wasser darübergießen, salzen und vorsichtig vermischen.
Reis kochen
Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bei starker Hitze, bis das Wasser aufgesogen ist. Anschließend kochen Sie bei schwacher Hitze weiter, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
Ziehen lassen
Vom Herd nehmen, mit einem Papiertuch abdecken, den Deckel schließen und 10 Minuten ziehen lassen.
Servieren
Rühren Sie den Reis vorsichtig um, um die Körner zu trennen, und servieren Sie ihn heiß.