Receita de Pão de Colher Texas (Pão de Colher de Farinha de Milho)
Receita de Pão de Colher Texas: mistura de farinha de milho cozida com leite, fofa com ovos e assada no forno como um pão macio para ser servido de colher. Os ingredientes são poucos, os passos de como fazer são curtos; Você pode servir quente e finalizar com manteiga.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e a panela
Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente uma assadeira média; Desta forma, a colher pode ser facilmente retirada do pão.
Aqueça o leite, cozinhe a farinha de milho
Aqueça o leite em uma panela em fogo médio. Quando estiver próximo da fervura, acrescente a farinha de milho aos poucos e bata sempre; Não deixe nenhum caroço. Cozinhe por 3–5 minutos até a mistura engrossar como um pudim.
Adicione o óleo e os adoçantes
Retire do fogão. Adicione a manteiga e a margarina (se for usar) e mexa até derreter. Adicione o açúcar e o sal e deixe homogêneo.
Deixe esfriar um pouco, Adicione o fermento
Deixe a mistura descansar por 5 minutos; Não deixe ficar muito quente. Adicione o fermento e misture.
Adicione os ovos
Bata os ovos em uma tigela separada. Bata rapidamente enquanto adiciona lentamente à mistura; Mexer é importante nesta etapa para evitar que o ovo cozinhe.
Asse
Despeje os ingredientes na tigela untada com óleo. Asse por cerca de 40–45 minutos até que o topo fique levemente inchado e dourado.
Deixe descansar e sirva
Deixe descansar por 5 minutos ao sair do forno. Divida e sirva com uma colher ainda quente; Se quiser, coloque um pouco de manteiga.