Receita de muffin light de abobrinha com gotas de chocolate
Esta receita de muffin light de abobrinha com gotas de chocolate dá uma textura mais equilibrada com compota de maçã. Os ingredientes do muffin são fáceis; Na seção de instruções, você primeiro mistura os ingredientes úmidos e depois os ingredientes secos e os assa em pouco tempo. Uma alternativa prática de pão rápido para o pequeno-almoço, lanche ou chá.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes úmidos
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as cápsulas de papel na forma de muffin ou unte levemente; Assim, não há problema de adesão.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal em uma tigela grande com um batedor de arame até ficar homogêneo.
Forme a mistura úmida
Bata os ovos em outra tigela. Adicione a purê de maçã e o purê de abóbora e misture até ficar homogêneo.
misture
Despeje a mistura úmida nos ingredientes secos. Misture com uma espátula só até a farinha desaparecer; Se você misturar demais, os muffins podem ficar duros.
Adicione o chocolate batatas fritas
Dobre a maior parte das gotas de chocolate na massa e reserve uma pequena quantidade para a cobertura. Mexa brevemente para distribuir uniformemente.
Porcione e leve ao forno
Divida a massa igualmente entre as cápsulas. Polvilhe o chocolate reservado por cima. Asse por 18 minutos; Quando o palito sair limpo, retire do forno.
Deixe descansar e sirva
Deixe os muffins na bandeja por 5 minutos e depois transfira-os para a gradinha. Você pode servir quente ou em temperatura ambiente.