Receita de linguiça defumada e sopa de milho em 30 minutos
Esta receita de linguiça defumada e sopa de milho de 30 minutos produz uma sopa satisfatória em pouco tempo com sua textura cremosa e caldo de vegetais. Os ingredientes são poucos, o procedimento é claro: assa-se os enchidos, cozinha-se brevemente com caldo de legumes e milho e por fim ajusta-se a consistência com natas.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 2 xícaras (aproximadamente 480 ml) de caldo de legumes
Passo a Passo
Prepare e frite as salsichas
Aqueça a panela em fogo médio. Adicione manteiga ou óleo e frite levemente as linguiças picadas por 3-4 minutos.
Amoleça a cebolinha
Adicione a cebola verde picada à panela. Continue refogando por 1 minuto, mexendo, até que o cheiro desapareça.
Adicione o caldo de legumes e ferva
Despeje o caldo de legumes. Raspe os pedaços que grudam no fundo com uma espátula e misture. Quando chegar a fervura, reduza um pouco o fogo.
Adicione o milho
Adicione o milho. Cozinhe em fervura suave por 8–10 minutos; Deixe o milho esquentar e a sopa ganhar sabor.
Ajuste a consistência com creme
Adicione lentamente o creme. Aqueça em fogo baixo por 5–7 minutos; Tente não ferver para não coalhar.
Tempere e sirva
Adicione sal e pimenta. Aqueça por mais 1-2 minutos e retire do fogo. Sirva quente; Você pode polvilhar cebolas verdes extras por cima, se quiser.