Receita de lasanha de abobrinha com baixo teor de carboidratos (lasanha)
Esta receita de lasanha de abobrinha com baixo teor de carboidratos cria camadas clássicas de lasanha com fatias de abobrinha. Você cozinha o molho de tomate com carne picada por um curto período de tempo, leva ao forno com a mistura de coalhada de ovo e mussarela e serve. Para não diluir muito as abobrinhas, fatiá-las, salgá-las levemente e deixá-las repousar facilita o trabalho. Você pode encontrar os ingredientes e as etapas de como fazer abaixo.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparação da abobrinha
Fatie a abobrinha finamente em tiras compridas. Se quiser salgue um pouco e deixe descansar por 10 minutos, depois escorra o excesso de água com papel toalha; Assim, a rega no forno é reduzida.
Cozinhar o molho de carne picada
Aqueça a panela. Adicione a cebola com a carne picada e frite até mudar de cor. Adicione o alho, o tomate ralado e a pasta de tomate; Cozinhe por 1-2 minutos, mexendo.
Tempero e consistência
Adicione água, tomilho, manjericão, tomilho e pimenta preta. Cozinhe o molho em fogo médio por 10-15 minutos até engrossar; Se estiver muito seco, você pode adicionar 1 a 2 colheres de sopa de água.
Preparar a mistura de queijo
Em uma tigela, bata os ovos, o requeijão e a farinha até ficar homogêneo. A farinha ajuda a mistura a ficar unida no forno.
Dispor em camadas
Pré-aqueça o forno a 190°C. Faça uma fileira de rodelas de abobrinha no fundo da assadeira. Espalhe por cima o molho de carne picada e depois a mistura de queijo. Repita essa sequência até acabarem os ingredientes; Polvilhe mussarela por cima.
Cozinhar e descansar
Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 35-40 minutos; Retire quando a parte superior estiver levemente dourada. Deixe descansar 10 minutos antes de fatiar; Assim a lasanha ficará cortada de forma mais lisa.