Receita de Fudge de Chocolate com Menta (Doce Fácil)
Esta receita de Fudge de chocolate com menta é um fudge prático preparado em pouco tempo com leite condensado. Os ingredientes são poucos; Na seção de instruções, explico como derreter a mistura em fogo baixo, equilibrá-la com o sabor de menta e cortá-la em quadradinhos.
Ingredientes
Para o fudge
Passo a Passo
Prepare a bandeja
Cubra uma bandeja quadrada de 20x20 cm com papel manteiga; Mova-o pelas bordas para poder levantá-lo facilmente mais tarde.
Derreta o chocolate
Coloque o chocolate, o leite condensado e a manteiga em uma panela média. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente e ficar homogêneo; Não ferva.
Adicione o aroma e a baunilha
Retire do fogo. Adicione o extrato de baunilha e o aroma de menta. Aumente o sabor da menta adicionando primeiro 2-3 gotas e provando.
Adicione cor opcional
Se você estiver usando, adicione 2-3 gotas de corante alimentar verde e misture rapidamente até que a mistura fique com uma única cor.
Despeje na bandeja e nivele
Transfira a mistura para a bandeja preparada. Nivele o topo com uma espátula. Se desejar, polvilhe partículas de hortelã trituradas por cima e pressione suavemente.
Deixe esfriar
Quando atingir a temperatura ambiente, coloque na geladeira e deixe por pelo menos 2 horas até endurecer.
Fatie e sirva
Pegue o papel manteiga e remova-o. Com uma faca afiada, corte em 64 quadradinhos; Se a faca grudar, aqueça-a com água quente e seque-a.