Receita de frango em lata de cerveja (frango em lata de cerveja)
Receita de frango em lata de cerveja: você cozinha o frango cozinhando-o no vapor por dentro e dourando por fora no forno. Siga as etapas de instruções com este método; mantenha a temperatura constante, pule o descanso e deixe o suco se dispersar novamente no frango antes de servir.
Ingredientes
Cerveja (330 ml) — 2 latas
Passo a Passo
Prepare o forno, seque o frango
Pré-aqueça o forno a 190°C. Seque bem o frango com papel toalha; então a pele fica melhor dourada. Se tiver, pode colocar um pouco de água embaixo da bandeja e cozinhar sem queimar o óleo que escorre.
Prepare a cerveja e coloque o frango
Esvazie um pouco de cada lata de cerveja (cerca de meia lata). Coloque a caixa na vertical sobre uma bandeja resistente ou assadeira. Coloque cuidadosamente o frango em cima da caixa vazia; É importante manter o equilíbrio.
Tempere e cozinhe
Aplique sal e pimenta uniformemente na parte externa do frango e, se possível, sob a pele. Coloque os frangos no forno. Asse por cerca de 90 minutos; A temperatura interna desejada deve ser de 74°C na região das coxas. Não abra a porta do forno com frequência durante o cozimento.
Descanse e sirva
Retire o frango do forno e deixe descansar por 10–15 minutos. Em seguida, retire a lata com muito cuidado (haverá vapor quente). Corte em pedaços e sirva.