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Dolma & sarma

Receita de Cebola Recheada com Carne Picada

Cebola Recheada com Carne Picada é uma receita deliciosa e prática que agrada a todos os gostos. Um sabor único surge quando a cebola encontra a mistura do recheio.

Receita de Cebola Recheada com Carne Picada
Arquivo Editorial da Cozinha
Preparação40 min
Cozedura35 min
DificuldadeIntermédio
Doses3 porções
Energia-

Ingredientes

Doses:3porções

Ingredientes

Cebola
Carne picada
Arroz
1 xícara
Bastante salsa
Pasta de pimenta
1 c. sopa
Sal, Pimenta preta, Pimenta vermelha em flocos, Sumagre
Azeite
Pasta de pimenta
4 c. chá
Pasta de tomate
4 c. chá
Sal
2 c. chá
Sumagre
1 pitada
Azeite
4 c. sopa
Água quente
2 xícara

Passo a Passo

Método em 7 passos
01

Preparação das cebolas

Descasque as cebolas e corte as pontas, depois faça um corte vertical no meio. Ferva em água fervente com sal por 10-15 minutos.

02

Separação das cebolas

Escorra e esfrie as cebolas cozidas e separe-as folha por folha. Guarde as partes do meio para o recheio.

03

Preparação do recheio

Lave o arroz, pique a salsa, corte as partes centrais da cebola em cubos e misture com a carne picada e os temperos numa tigela grande.

04

Preparação do recheio

Coloque uma colher de sopa de recheio em cada cebola e enrole, arrancando o excesso.

05

Preparação do recheio

Coloque os legumes recheados na bandeja. Misture os ingredientes do molho em uma panela, ferva por 10 minutos e regue com a cebola.

06

Processo de cozimento

Asse a 200 graus por 30 minutos, cobrindo-os com papel manteiga umedecido. Em seguida, retire o papel e leve ao forno por mais 15-20 minutos.

07

Servir

Deixe os recheios recheados saírem do forno por 10-15 minutos e sirva. Você pode regar o molho por cima e adicionar salsa.

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