Recette d'oignons farcis à la viande hachée
L'oignon farci à la viande hachée est une recette délicieuse et pratique qui convient à tous les goûts. Une saveur unique émerge lorsque les oignons rencontrent le mélange de farce.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation des oignons
Épluchez les oignons et coupez les extrémités, puis faites une entaille verticale au milieu. Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes.
Séparer les oignons
Égoutter et refroidir les oignons bouillis, puis les séparer feuille par feuille. Conservez les parties médianes pour la garniture.
Préparer la farce
Lavez le riz, hachez le persil, coupez le milieu des oignons en cubes et mélangez-les avec la viande hachée et les épices dans un grand bol.
Préparer la farce
Mettez une cuillère à soupe de garniture dans chaque oignon et roulez-le en arrachant l'excédent.
Disposition de la farce
Placez les légumes farcis sur le plateau. Mélangez les ingrédients de la sauce dans une casserole, faites bouillir 10 minutes et versez dessus les oignons.
Cuisson
Cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes en les recouvrant de papier ciré imbibé. Retirez ensuite le papier et faites cuire encore 15 à 20 minutes.
Servir
Laissez reposer les garnitures farcies à la sortie du four pendant 10 à 15 minutes et servez. Vous pouvez arroser de sauce et ajouter du persil.