Receita de Carne Picada de Tomate Verde (Recheio de Frutas Secas de Maçã)
Esta receita de carne picada preparada com tomates verdes, maçãs e frutas secas; É uma mistura clássica de sobremesa engrossada com especiarias, vinagre e casca de limão. Você pode cozinhá-lo como geléia, em conserva e usá-lo em tortas ou scones. Abaixo estão os ingredientes e as etapas de como fazer de forma clara.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare as frutas
Pique finamente os tomates verdes. Descasque e rale as maçãs ou corte-as em cubinhos; então ele amolece mais rápido.
Coloque-as na panela
Coloque os tomates, as maçãs, as passas e as groselhas em uma panela grande. Adicione vinagre e água e misture.
Adicione especiarias e aroma
Adicione as raspas de limão, canela, noz-moscada, sal e cravo. Deixe a mistura ferver em fogo médio.
Cozinhe em fogo baixo
Quando começar a ferver, reduza o fogo. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que os tomates e as maçãs fiquem bem macios; Não deixe atingir o fundo.
Adicione açúcar e óleo
Adicione açúcar granulado e margarina. Continue cozinhando em fogo baixo-médio até o açúcar derreter e a mistura ficar brilhante e espessa.
Ajuste a consistência
Quando a mistura atingir a consistência de geléia, adicione 3 colheres de açúcar. Ferva por mais alguns minutos até atingir uma consistência que escorre lentamente de uma colher.
Deixe descansar e guarde
Desligue o fogão, deixe descansar por 10 minutos. Quando esfriar, coloque em potes limpos; Use-o como recheio de tortas, biscoitos ou muffins.