Recette de viande hachée aux tomates vertes (trucs aux fruits secs aux pommes)
Cette recette de viande hachée préparée avec des tomates vertes, des pommes et des fruits secs ; Il s'agit d'un mélange de dessert classique épaissi avec des épices, du vinaigre et du zeste de citron. Vous pouvez le cuisiner comme de la confiture, le mettre en pot et l'utiliser dans des tartes ou des scones. Vous trouverez ci-dessous les ingrédients et les étapes à suivre clairement.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez les fruits
Hachez finement les tomates vertes. Épluchez et râpez les pommes ou coupez-les en petits cubes ; donc il ramollit plus vite.
Mettez-les dans la marmite
Placer les tomates, les pommes, les raisins secs et les groseilles dans une grande casserole. Ajouter le vinaigre et l'eau et mélanger.
Ajoutez les épices et l'arôme
Ajoutez le zeste de citron, la cannelle, la muscade, le sel et les clous de girofle. Laissez bouillir le mélange à feu moyen.
Faites cuire à feu doux
Lorsqu'il commence à bouillir, réduisez le feu. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les tomates et les pommes soient très tendres. Ne le laissez pas toucher le fond.
Ajoutez le sucre et l'huile
Ajoutez le sucre cristallisé et la margarine. Poursuivez la cuisson à feu doux-moyen jusqu'à ce que le sucre fonde et que le mélange devienne brillant et épais.
Ajustez la consistance
Lorsque le mélange atteint la consistance d'une confiture, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre. Faire bouillir encore quelques minutes jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance qui s'écoule lentement d'une cuillère.
Laissez reposer et conservez
Éteignez le feu, laissez reposer 10 minutes. Une fois refroidi, versez-le dans des bocaux propres ; Utilisez-le comme garniture pour des tartes, des biscuits ou des muffins.