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Variedades de café & chá

Receita de Café Gelado Cremoso (Creme de Café Gelado)

Esta receita de café gelado cremoso é preparada aromatizando a base de café instantâneo com especiarias e baunilha e engrossando-a com leite e sorvete. Depois de medir e misturar os ingredientes, você pode esfriar e servir; Os passos de como fazer são rápidos e práticos.

Receita de Café Gelado Cremoso (Creme de Café Gelado)
Arquivo Editorial da Cozinha
Preparação45 min
Cozedura-
DificuldadeFácil
Doses4 porções
Energia-

Ingredientes

Doses:4porções

1. Ingredientes

Base de café
Café instantâneo
2 c. sopa
Açúcar mascavo claro
4 c. sopa
Água fervente
0.3 xícara
Canela em pó
0.3 c. chá

2. 3 colheres de chá de especiarias mistas

Água fria
0.7 xícara
Leite (frio)
1.5 xícara
Extrato de baunilha
1 c. chá

3. 5 colheres de sorvete de baunilha

Cacau
8 c. chá
Pau de canela (para servir)
Limão (opcional, para servir)
0.5 fatia
Chocolate ralado ou chocolate batatas fritas
4 c. sopa

Passo a Passo

Método em 6 passos
01

Descongele o café

Combine o café instantâneo e o açúcar mascavo claro em uma tigela. Despeje água fervente sobre ele e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

02

Adicione temperos

Adicione canela em pó e especiarias misturadas e misture por um curto período de tempo. Certifique-se de que não haja grumos nesta fase.

03

Adicione líquidos

Adicione água fria, leite e extrato de baunilha. Bata até ficar homogêneo ou agite em uma jarra com tampa.

04

Esfrie

Coloque a mistura na geladeira e leve à geladeira (pelo menos 30 minutos). Se tiver pouco tempo, você pode resfriá-lo rapidamente com alguns cubos de gelo.

05

Prepare os copos

Divida o sorvete em 4 copos. Despeje lentamente a mistura de café frio sobre ele.

06

Decore e sirva

Polvilhe cacau por cima. Se quiser, complete com um pau de canela, uma rodela bem fina de limão e um pouco de chocolate ralado; Sirva imediatamente.

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