Ricetta cremoso per caffè freddo (crema di caffè ghiacciato)
Questa ricetta cremosa per caffè freddo si prepara aromatizzando la base di caffè solubile con spezie e vaniglia e addensandola con latte e gelato. Dopo aver misurato e mescolato gli ingredienti, potete raffreddare e servire; I passaggi pratici sono rapidi e pratici.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 3 cucchiaini di spezie miste
3. 5 palline di gelato alla vaniglia
Procedimento passo dopo passo
Scongelare il caffè
Unire il caffè solubile e lo zucchero di canna chiaro in una ciotola. Versarvi sopra dell'acqua bollente e mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto completamente.
Aggiungere le spezie
Aggiungere la cannella in polvere e le spezie miste e mescolare brevemente. Assicuratevi che in questa fase non siano rimasti grumi.
Aggiungere i liquidi
Aggiungi acqua fredda, latte ed estratto di vaniglia. Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo o agitare in un barattolo con coperchio.
Raffreddare
Metti il composto in frigorifero e lascialo raffreddare bene (almeno 30 minuti). Se hai poco tempo, puoi raffreddarlo velocemente con qualche cubetto di ghiaccio.
Preparare i bicchieri
Dividere il gelato in 4 bicchieri. Versarvi sopra lentamente la miscela di caffè freddo.
Decorare e servire
Cospargere il cacao. Se volete completatela con una stecca di cannella, una fetta di lime sottilissima e un po' di cioccolato grattugiato; Servire immediatamente.