Receita de Bolo Madeira com Manteiga (Bolo Madeira com Manteiga)
Receita de Bolo Madeira com Manteiga: um bolo simples e de textura densa preparado com manteiga, ovos e baunilha. Nesta receita batemos os ingredientes um a um e cozinhamos em fogo baixo; Você pode fatiar e servir com chá ou café. As etapas de como fazer são curtas e claras.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 160°C para cima e para baixo (150°C com ventilador). Unte levemente a forma de bolo; Se quiser, coloque papel manteiga no fundo.
Peneire os ingredientes secos
Peneire a farinha e o fermento e reserve. Isso dá ao bolo uma textura mais uniforme.
Bata a manteiga e o açúcar
Bata a manteiga e o açúcar em temperatura ambiente por 3-5 minutos, até obter uma cor clara e fofa. Raspe o que gruda nas bordas com uma espátula.
Adicione os ovos
Adicione os ovos um por um e bata brevemente após cada adição. Certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente para que a mistura não coalhe.
Junte a baunilha e o leite.
Adicione a baunilha e o leite e misture rapidamente. O leite melhora a consistência da massa.
Adicione a farinha e junte a massa
Adicione a mistura de farinha peneirada 2 a 3 vezes. Misture dobrando de baixo para cima com uma espátula; Não bata muito, para o bolo não endurecer.
Asse
Transfira a massa para a forma e nivele o topo. Asse no forno pré-aquecido por 1 hora e 45 minutos; Quando o palito sair limpo, retire do forno.
Deixe descansar e sirva
Deixe o bolo descansar na forma por 10–15 minutos, depois coloque-o sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente. Você pode fatiar e servir puro ou peneirar açúcar de confeiteiro por cima.