Receita de Bolo de Root Beer (Bolo de Soda)
Esta receita de bolo de root beer dá uma textura úmida e macia com sabor de refrigerante. Os ingredientes são poucos; É facilmente preparado misturando e levando ao forno. Nas etapas de como fazer, vamos nos concentrar em assar a massa sem bater demais.
Ingredientes
1. Para o bolo
2. 2 xícaras de root beer, em temperatura ambiente
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno para 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 24–26 cm ou use papel manteiga.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o pó do pudim de baunilha e o sal em uma tigela com um batedor de arame até ficar homogêneo.
Crie a mistura líquida
Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar brevemente. Adicione o óleo e a baunilha e misture.
Combine a massa
Adicione a mistura seca em dois lotes. Despeje lentamente a cerveja e misture com uma espátula ou batedeira em velocidade baixa até incorporar bem; Não exagere.
Asse
Transfira a massa para a forma. Asse por 35 minutos; Insira o palito no meio, se sair limpo está pronto. Se a parte superior dourar rapidamente, você pode cobri-la com papel alumínio nos últimos 10 minutos.
Descanse e sirva
Deixe o bolo descansar na forma por 10 minutos, depois retire e deixe esfriar completamente. Corte em fatias e sirva simples, ou você pode polvilhar levemente com açúcar de confeiteiro.