Receita de Bolo Chiffon de Banana com Leitelho (Bolo Chiffon de Banana com Leitelho)
Esta receita de bolo chiffon feito com leitelho e banana é indicada para a hora do chá com sua textura leve e toque de nozes. Nesta receita, você mistura primeiro os ingredientes secos e depois adiciona a mistura de banana e leitelho; Cresce rapidamente e fica macio no forno. Você pode encontrar os ingredientes e as etapas de como fazer claramente abaixo.
Ingredientes
1. Para a mistura seca
2. Para dar sabor e mistura úmida
Passo a Passo
Preparar o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte levemente uma forma de bolo média e forre o fundo com papel manteiga; Assim o bolo sai com mais facilidade.
Misture os ingredientes secos
Peneire e misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Isso ajuda o bolo a crescer de maneira mais uniforme.
Bata o açúcar e o ovo
Bata 2 ovos com 1 1/3 xícara de açúcar por 2–3 minutos, até a cor ficar clara e um pouco espumosa.
Adicione a mistura de banana e leitelho
Adicione purê de banana, leitelho e baunilha à mistura de ovos. Bata brevemente; Tenha cuidado para não bater demais.
Combine a mistura seca e úmida
Adicione os ingredientes secos à mistura úmida em 2–3 porções. Misture dobrando de baixo para cima com uma espátula; Pare quando a massa estiver lisa.
Use as nozes e o açúcar restante
Misture a maior parte das nozes na massa. Polvilhe 1/2 xícara de açúcar restante (se desejar) sobre a massa para obter uma crosta leve por cima; Espalhe as nozes restantes por cima.
Asse
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos. Insira o palito no meio; Se sair limpo, retire do forno.
Deixe esfriar e sirva
Deixe o bolo descansar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Fatie e sirva puro ou com chá.