Receita de biscoito de aveia com gotas de chocolate (Drop Cookie)
Esta receita de biscoito de aveia com gotas de chocolate oferece uma maneira prática de fazer biscoitos levemente crocantes por fora e macios por dentro. Você pode ver passo a passo como fazer misturando os ingredientes e dividindo-os na bandeja com uma colher; É adequado para chá e café devido ao seu curto tempo de cozedura.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes úmidos
3. Misturas
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a bandeja com papel manteiga; então os cookies se separam facilmente.
Seco Combine a mistura
Misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela em uma tigela. Basta bater brevemente para evitar grumos.
Bata a manteiga e o açúcar
Bata a manteiga e o açúcar mascavo por 2-3 minutos, quando a mistura ficar mais clara e cremosa, está pronto.
Adicione o ovo e a baunilha
Adicione os ovos um por um, batendo até incorporar após cada adição. Adicione a baunilha e bata novamente por alguns instantes.
Forme a massa
Adicione ingredientes secos em 2–3 porções. Misture com espátula; Não exagere para que os biscoitos não endureçam.
Adicione a aveia, as nozes e o chocolate
Misture a aveia, as nozes e as gotas de chocolate na massa. Misture raspando as bordas para garantir uma distribuição uniforme em cada mordida.
Distribua na bandeja
Pegue pedaços de massa com uma colher de sopa e coloque-os na bandeja, espaçados entre si. Se quiser, pressione suavemente cada pedaço para que cozinhe de maneira mais uniforme.
Asse e deixe descansar
Asse por cerca de 15 minutos, até que as bordas estejam levemente douradas. Deixe na bandeja por 5 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.