Receita de arroz pilaf com vegetais com manteiga
O pilaf de arroz com vegetais com manteiga é uma receita prática de arroz enriquecida com vegetais coloridos e aromatizada com o doce aroma da manteiga.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparar o arroz
Deixe o arroz em água morna e salgada por 20-30 minutos e quando fica branco, lave com água limpa e escorra.
Assar aletria
Numa panela aqueça a manteiga e o óleo, acrescente o macarrão de cevada e frite em fogo médio até dourar.
Adicionar o arroz para fritar
Adicione o arroz escorrido e frite por 2-3 minutos, depois adicione a água quente.
Adicionar legumes
Adicione o milho, as cenouras cozidas e as ervilhas à panela e misture delicadamente.
Cozinhar o arroz
Adicione sal, feche a tampa da panela, cozinhe primeiro em fogo alto até ferver e depois em fogo baixo.
Descansar e servir
Desligue o fogão, cubra com uma tampa forrada com papel toalha, deixe descansar por 15-20 minutos, depois deixe o arroz crescer e sirva.