Ricetta Pilaf di riso vegetale al burro
Ricetta pilaf di riso vegetale al burro è una pratica ricetta di riso arricchita con verdure colorate e aromatizzata con il dolce aroma del burro.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il riso
Lasciare il riso in acqua tiepida salata per 20-30 minuti e quando diventa bianco, lavatelo con acqua pulita e scolatelo.
Arrostire i vermicelli
Scaldate il burro e l'olio in una pentola, aggiungete le tagliatelle d'orzo e fatele rosolare a fuoco medio finché non saranno dorate.
Aggiungere il riso alla frittura
Aggiungere il riso sgocciolato e saltare in padella per 2-3 minuti, quindi aggiungere l'acqua calda.
Aggiungere le verdure
Aggiungi nella pentola il mais, le carote bollite e i piselli e mescola delicatamente.
Cottura del riso
Salare, chiudere il coperchio, cuocere prima a fuoco vivace fino al bollore, poi a fuoco basso.
Riposare e servire
Spegnere il fuoco, coprire con un coperchio rivestito di carta assorbente, lasciare riposare per 15-20 minuti, quindi lasciare lievitare il riso e servire.