Pratos de forno & caçarolas

Prato de Forno com Berinjela Assada e Frango

Name: Prato de Forno com Berinjela Assada e Frango
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 5 Berinjela assada; 2 c. sopa Óleo; 2 c. chá Sal; 0.5 c. chá Pimenta preta; 0.5 c. chá Pimenta malagueta; 25 ml Óleo; 1 Peito de frango; 3 Pimentão verde; 1 Pimenta Capia; 4 Tomate; 2 Alho; 1 Mistura extra de sal e especiarias; 1 Queijo kashar ralado

Berinjela assada e frango se juntam nesta assadeira. É aromatizado com pimentão, tomate e especiarias e polvilhado com queijo derretido.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Prato de Forno com Berinjela Assada e Frango

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação25 min

Cozedura20 min

DificuldadeIntermédio

Doses7 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:7porções

Ingredientes

Berinjela assada

Óleo

2 c. sopa

Sal

2 c. chá

Pimenta preta

0.5 c. chá

Pimenta malagueta

0.5 c. chá

Óleo

Peito de frango

Pimentão verde

Pimenta Capia

Tomate

Alho

Mistura extra de sal e especiarias

Queijo kashar ralado

Passo a Passo

Método em 6 passos

Preparação das Berinjelas

Pique as berinjelas assadas em pedaços pequenos e coloque-as na assadeira.

Assar as Berinjelas

Adicione 2 colheres de sopa de óleo, sal, pimenta preta e pimenta malagueta, misture e cozinhe a 200°C por 10 minutos.

Refogar o Frango

Refogue o peito de frango em cubos em um quarto de xícara de chá de óleo até que a água seja absorvida.

Adicionar os Legumes

Adicione os pimentões pontiagudos e capia e frite, acrescente o tomate ralado e o alho e cozinhe em fogo baixo.

Temporada o Frango

Adicione sal e seus temperos preferidos, misture e retire do fogo.

Montagem e Assamento com Queijo

Espalhe a mistura de frango sobre a berinjela, polvilhe com kashar e leve ao forno por mais 5-7 minutos.

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