Plat au four aubergines rôties et poulet
Les aubergines rôties et le poulet sont réunis dans ce plat au four. Il est parfumé de poivrons doux, de tomates et d'épices et saupoudré de fromage fondu.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation des aubergines
Coupez les aubergines rôties en petits morceaux et placez-les dans ma plaque à pâtisserie.
Cuisson des aubergines
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, le sel, le poivre noir et le piment, mélangez et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes.
Faire sauter le poulet
Faites sauter les dés de poitrine de poulet dans un quart de verre à thé d'huile jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Ajouter les légumes
Ajouter les poivrons pointus et capia et faire revenir, ajouter les tomates râpées et l'ail et cuire à feu doux.
Assaisonner le poulet
Ajoutez du sel et vos épices préférées, mélangez puis retirez du feu.
Assemblage et cuisson avec du fromage
Étalez le mélange de poulet sur les aubergines, saupoudrez de kashar et faites cuire encore 5 à 7 minutes.