Ofengericht mit gerösteten Auberginen und Hühnchen
In diesem Ofengericht vereinen sich geröstete Auberginen und Hühnchen. Es wird mit Paprika, Tomaten und Gewürzen gewürzt und mit geschmolzenem Käse bestreut.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Zubereiten der Auberginen
Die gerösteten Auberginen in kleine Stücke schneiden und auf mein Backblech legen.
Backen der Auberginen
2 Esslöffel Öl, Salz, schwarzen Pfeffer und Chilischote hinzufügen, vermischen und 10 Minuten bei 200°C kochen.
Anbraten des Hähnchens
Braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust in einem viertel Teeglas Öl an, bis das Wasser aufgesogen ist.
Hinzufügen des Gemüses
Spitz- und Kapiapaprika hinzufügen und anbraten, geriebene Tomaten und Knoblauch dazugeben und bei schwacher Hitze kochen.
Würzen Hühnchen
Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, vermischen und dann vom Herd nehmen.
Zusammenstellen und Backen mit Käse
Die Hühnermischung auf der Aubergine verteilen, mit Kashar bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen.