Bolos de festa & tartes

Bolo Mosaico de Chocolate Sem Forno (Mozaik Pasta)

Name: Bolo Mosaico de Chocolate Sem Forno (Mozaik Pasta)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 pacote Biscoitos tipo Maizena ou Petit Beurre; 2 c. sopa Manteiga da fazenda; 3 c. sopa Leite integral; 1 xícara Açúcar cristal; 50 g Cacau em pó 100%

O doce mais nostálgico da Turquia: pedaços crocantes de biscoito amanteigado envolvidos em calda aveludada de chocolate, moldados em formato piramidal e congelados.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Bolo Mosaico de Chocolate Sem Forno (Mozaik Pasta)

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação15 min

Cozedura-

DificuldadeFácil

Doses6 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:6porções

Ingredientes

Biscoitos tipo Maizena ou Petit Beurre

2 pacote

Manteiga da fazenda

2 c. sopa

Leite integral

3 c. sopa

Açúcar cristal

1 xícara

Cacau em pó 100%

Passo a Passo

Método em 6 passos

Quebrar os biscoitos

Quebre os biscoitos com as mãos em pedaços médios numa tigela grande.

Derreter a manteiga

Derreta a manteiga em fogo baixo e deixe esfriar levemente.

Fazer a calda de chocolate

Misture a manteiga derretida, o leite, o açúcar e o cacau em pó com um fouet.

Misturar tudo

Despeje a calda de chocolate sobre os biscoitos e misture com cuidado usando uma espátula.

Modelar em pirâmide

Disponha sobre filme plástico, aperte bem e molde com as mãos em formato de pirâmide triangular.

Congelar e fatiar

Deixe no congelador por 2 a 3 horas até firmar e corte em fatias com faca afiada.

Dicas & Segredos do Chef

Não triture demais os biscoitos; quebre-os com as mãos em pedaços médios para garantir o lindo efeito mosaico.

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