Ricetta Spaghetti Di Zucchine
Ti presentiamo la ricetta leggera e ipocalorica degli Spaghetti di zucchine con olio d'oliva. Puoi preparare una cena pratica in poco tempo con ingredienti semplici.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Tagliare le zucchine a spaghetti
Tagliare le bucce di patate e le zucchine a strisce lunghe.
Arrostire le zucchine
Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere le listarelle di zucchine e friggerle finché non si ammorbidiscono leggermente. Quindi mettilo da parte.
Soffriggere cipolla e pepe
Fate soffriggere in una padella la cipolla tritata finemente, poi aggiungete i peperoni e fateli rosolare ancora per qualche minuto.
Aggiungere l'aglio
Aggiungere l'aglio affettato e cuocere, mescolando, fino a quando sarà leggermente profumato.
Aggiungere pomodoro e concentrato
Aggiungere il concentrato di pomodoro e i pomodorini tagliati a pezzi, cuocere per breve tempo.
Condire e servire
Aggiungere pepe nero, peperoncino e sale e mescolare. Versate la salsa che avete preparato sugli spaghetti di zucchine e servite caldi.