Pesce & frutti di mare
Ricetta Pasta Cremosa Di Funghi e Gamberi
Puoi realizzare questa pratica ricetta di pasta con crema di funghi e gamberetti in poco tempo e con semplici passaggi.
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Archivio Editoriale di Cucina
Prep5 min
Cottura20 min
DifficoltàMedio
PorzioniPer 3 persone
Energia-
Ingredienti
Dosi:3porzioni
Ingredienti
Fettuccine (per persona)
Acqua
3 tazzaSale
2 cucchiainoPepe di capia tritato finemente
Peperone verde tritato
Funghi tritati
Gamberetti puliti
Cipolla tritata finemente
Aglio tritato
Pepe nero
1 cucchiainoPeperoncino rosso in polvere
1 cucchiainoBurro
2 cucchiainoOlio d'oliva
1 cucchiaioPanna (o 1 tazza di latte)
Procedimento passo dopo passo
01
Lessare la pasta
Lessare le fettuccine in acqua bollente salata con il coperchio socchiuso per 15 minuti.
02
Arrostire i gamberi
Sciogliere il burro in padella, far rosolare i gamberi con le spezie e mettere da parte.
03
Soffriggere le verdure
Nella stessa padella aggiungere l'olio d'oliva, soffriggere la cipolla, la capia e il peperone verde e aggiungere l'aglio.
04
Aggiungere i funghi e la panna
Aggiungere i funghi e farli rosolare per 2-3 minuti, quindi versare la panna e far bollire.
05
Unire gli ingredienti
Aggiungere nella padella i gamberi e la pasta scolata e cuocere insieme per 2-3 minuti a fuoco basso.
06
Prima di servire
Cospargere il formaggio grattugiato, mescolare e servire caldo.
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