Fisch & Meeresfrüchte
Cremiges Nudelrezept mit Pilzen und Garnelen
Dieses praktische Nudelrezept mit cremigen Pilzen und Garnelen können Sie in kurzer Zeit und mit einfachen Schritten zubereiten.
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Redaktionelles Küchenarchiv
Vorbereitung5 Min.
Garen20 Min.
SchwierigkeitMittel
PortionenFür 3 Personen
Energie-
Zutaten
Portionen anpassen:3Portionen
Zutaten
Kugel-Fettuccine-Nudeln (pro Person)
Wasser
3 TasseSalz
2 TLCapia-Pfeffer, fein gehackt
Grüner grüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten
Pilze, gehackt
Garnelen, geputzt
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauch, zerdrückt
Schwarzer Pfeffer
1 TLRotes Pfefferpulver
1 TLButter
2 TLOlivenöl
1 ELSahne (oder 1 Tasse Milch)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
01
Nudeln kochen
Fettuccine in kochendem Salzwasser bei offenem Deckel 15 Minuten kochen.
02
Garnelen braten
Butter in der Pfanne schmelzen, Garnelen mit Gewürzen anbraten und beiseite stellen.
03
Gemüse anbraten
Geben Sie Olivenöl in dieselbe Pfanne, braten Sie die Zwiebel, den Capia und den grünen Pfeffer an und fügen Sie den Knoblauch hinzu.
04
Pilze und Sahne hinzufügen
Die Pilze hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, dann die Sahne hinzufügen und kochen lassen.
05
Zutaten vermischen
Garnelen und abgetropfte Nudeln in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen lassen.
06
Vor dem Servieren
Geriebenen Käse darüberstreuen, umrühren und heiß servieren.
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