Ricetta Pane Di Mais Fritto (in Padella)
Questa ricetta di Pane Di Mais Fritto è un pratico pane veloce che può essere preparato in breve tempo in padella. Si raccoglie l'impasto con acqua bollente e lo si frigge a pezzetti. Per mantenerlo leggermente croccante fuori e morbido dentro, basta scaldare l'olio a fuoco medio e cuocerlo in maniera controllata. Di seguito sono riportati chiaramente gli ingredienti e i passaggi.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il sale
Aggiungere il sale nel boccale; Fissare il contenitore sul bancone prima di aggiungere l'acqua bollente.
Aggiungere acqua bollente
Versare lentamente l'acqua bollente e mescolare con un cucchiaio. In questa fase non mettete le mani nell'impasto perché l'acqua sarà molto calda.
Lasciare riposare l'impasto
Lascia riposare la miscela per 5–10 minuti finché non si raffredda; Poi montatelo impastando brevemente. Se rimane asciutto aggiungere 1-2 cucchiai di acqua calda.
Scaldare la padella
Aggiungi l'olio nella padella e scalda a fuoco medio. L'olio dovrebbe essere caldo ma non fumare.
Friggere a pezzetti
Tagliare dall'impasto dei pezzetti grandi quanto una noce e pressarli leggermente. Metterli nella padella e friggerli per 2-3 minuti su ciascun lato, finché non cambieranno colore.
Scolare e servire
Metti i pezzi fritti su carta assorbente. Servire caldo; Se lo desiderate, servitelo con yogurt o zuppa.