Ricetta Mele al Forno con Sciroppo d'Acero
Ricetta di mele al forno con sciroppo d'acero, succo di limone e spezie. Preparazione: Svuotiamo le mele, le riempiamo di ribes e le cuociamo in forno con il composto sciropposo finché non si ammorbidiscono.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno, preparare la mela
Preriscaldare il forno a 180°C. Lavare le mele. Prendete una fetta sottile dalla parte superiore, a forma di cappellina, e ritagliate il letto di fagioli; Fare attenzione a non forare la base.
Evitare che annerisca con il limone
Versare il succo di limone sulla superficie interna e superiore delle incisioni. Ciò riduce la doratura delle mele e riequilibra il gusto.
Riempire il ripieno
Dividete il ribes nella parte cava delle mele. Troppa compressione; Lasciare spazio affinché possa espandersi durante la cottura.
Preparare lo sciroppo e la miscela di spezie
In una piccola ciotola, mescola lo sciroppo d'acero, la cannella e i chiodi di garofano macinati. Se volete potete aggiungere 2-3 cucchiai di acqua per una salsa più fluida.
Cuocere al forno
Disporre le mele nella teglia. Versa il composto di sciroppo che hai preparato dentro e sopra le mele; Versare la salsa rimanente sul fondo della ciotola. Cuocere per 45 minuti, fino a quando le mele saranno morbide e sarà possibile inserire facilmente un coltello.
Versare la salsa e servire
Dopo aver tolto dal forno, lasciare riposare le mele per 5 minuti. Servire versando sopra di essi la salsa piccante sul fondo della ciotola.