Rezept für Bratäpfel mit Ahornsirup
Rezept für Bratäpfel mit Ahornsirup, Zitronensaft und Gewürzen. Zubereitung: Wir höhlen die Äpfel aus, füllen sie mit Johannisbeeren und backen sie mit der sirupartigen Mischung im Ofen, bis sie weich sind.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Backofen vorheizen, Apfel vorbereiten
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Äpfel waschen. Nehmen Sie eine dünne Scheibe von der Oberseite, z. B. eine kleine Kappe, und schneiden Sie das Bohnenbett heraus. Achten Sie darauf, die Basis nicht zu beschädigen.
Mit Zitrone nicht dunkel werden
Gießen Sie Zitronensaft auf die Innen- und Oberseite der Schnitzereien. Dies verringert die Bräunung der Äpfel und gleicht den Geschmack aus.
Füllung auffüllen
Die Johannisbeeren in den hohlen Teil der Äpfel verteilen. Zu viel Komprimierung; Lassen Sie Platz, damit es sich beim Kochen ausdehnen kann.
Sirup-Gewürz-Mischung zubereiten
In einer kleinen Schüssel Ahornsirup, Zimt und gemahlene Nelken vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie für eine flüssigere Soße 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Backen
Ordnen Sie die Äpfel in der Auflaufform an. Gießen Sie die Sirupmischung, die Sie zubereitet haben, in und über die Äpfel; Die restliche Soße auf den Boden der Schüssel gießen. 45 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und sich ein Messer leicht einführen lässt.
Soße aufgießen und servieren
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Äpfel 5 Minuten ruhen lassen. Zum Servieren die scharfe Soße am Boden der Schüssel darüber löffeln.