Ricetta Insalata Di Pomodoro Menta Basilico (Con Yogurt)
Questa ricetta di insalata di pomodori ed erbe fresche con yogurt è preparata con pomodorini rom, cetrioli, cipolle viola e menta-basilico-prezzemolo. Potete servirlo in modo pratico tritando gli ingredienti e mescolandoli allo yogurt; Si abbina bene con un antipasto leggero o un contorno di verdure.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare le verdure
I pomodori e lavare il cetriolo; Tritare il pomodoro a cubetti e il cetriolo a pezzetti. Affettate sottilmente la cipolla viola.
Tritare le erbe aromatiche
Eliminate i gambi di menta, basilico e prezzemolo e tritateli finemente. Fare attenzione a non schiacciarlo troppo per mantenere vivo l'aroma.
Preparare il composto di yogurt
In una ciotola capiente, mescolare lo yogurt con sale e pepe. Se volete potete diluire lo yogurt con 1-2 cucchiai di acqua per renderlo più fluido.
Assemblare l'insalata
Aggiungi le verdure e le erbe aromatiche tritate nella ciotola. Mescolare delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l'alto; Non schiacciare troppo i pomodori.
Lasciare riposare e servire
Lasciare riposare per 5-10 minuti per far sedimentare il gusto, quindi servirlo freddo. La risposta più pratica alla domanda su come preparare questa insalata: fresca, veloce e leggera.