Ricetta Insalata Di Cipolla, Pomodoro e Basilico Vidalia
Una ricetta di insalata leggera preparata con cipolla Vidalia, pomodoro, mozzarella magra e basilico fresco. Mescolate gli ingredienti e conditeli con una salsa corta; Si abbina bene alle tavole e alle grigliate estive. I passaggi “come fare” in questa ricetta sono brevi e chiari.
Ingredienti
1. Per l'insalata
2. Per la salsa
Procedimento passo dopo passo
Preparare gli ingredienti
Tritare grossolanamente il pomodoro. Tagliate la mozzarella a cubetti o a fette. Lavare il basilico, scolare l'acqua e tritare grossolanamente le foglie.
Mescolare la salsa
Sbattere l'olio d'oliva, l'aceto di vino e l'aglio schiacciato in una piccola ciotola. Aggiungere pepe nero e mescolare brevemente.
Assemblare l'insalata
Unisci i pomodori, la mozzarella e il basilico in una ciotola capiente. Versarvi sopra la salsa e mescolare delicatamente; Fare attenzione a non far sfaldare il formaggio.
Lasciare riposare e servire
Se hai tempo, lascialo riposare in frigorifero per 10–15 minuti. Poco prima di servire, mescolatela ancora una volta e portatela in tavola.