Vidalia-Zwiebel-, Tomaten- und Basilikum-Salatrezept
Ein leichtes Salatrezept, zubereitet mit Vidalia-Zwiebeln, Tomaten, fettarmem Mozzarella und frischem Basilikum. Sie mischen die Zutaten und würzen sie mit einer kurzen Soße; Passt gut zu Sommertischen und Grillgerichten. Die „How to“-Schritte in diesem Rezept sind kurz und klar.
Zutaten
1. Für den Salat
2. Für die Sauce
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Zutaten vorbereiten
Die Tomate grob hacken. Den Mozzarella in Würfel oder Scheiben schneiden. Basilikum waschen, Wasser abgießen und die Blätter grob hacken.
Sauce mischen
Olivenöl, Weinessig und zerdrückten Knoblauch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Schwarzen Pfeffer hinzufügen und kurz umrühren.
Salat zusammenstellen
Tomaten, Mozzarella und Basilikum in einer großen Schüssel vermischen. Die Soße darübergießen und vorsichtig verrühren; Achten Sie darauf, dass der Käse nicht auseinanderfällt.
Ruhen lassen und servieren
Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es 10–15 Minuten im Kühlschrank ruhen. Kurz vor dem Servieren noch einmal vermischen und auf den Tisch bringen.