Ricetta Hamburger Diane (Con Senape e Salsa Worcestershire)
Ricetta Hamburger Diane: Unisci le polpette cotte in poco tempo in padella ad una pratica salsa preparata con burro, senape, succo di limone e salsa Worcestershire. In questa ricetta gli ingredienti sono pochi e i passaggi chiari; Al momento di servire sarà sufficiente versare la salsa direttamente dalla padella sulle polpette.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. Salsa Worcestershire, 1 cucchiaio
Procedimento passo dopo passo
Preparare i condimenti
Aggiungere sale e pepe in un pizzico. Tenetelo a portata di mano nel contenitore. Preparate tutti gli ingredienti perché la salsa si unirà velocemente.
Scaldare la padella mentre si scioglie il burro
Metti una padella larga a fuoco medio. Aggiungere il burro e scioglierlo; Fate attenzione a non bruciarlo, lasciate semplicemente schiumare.
Mescolare la salsa
Quando il burro si scioglie, aggiungi nella padella la senape, il succo di limone e la salsa Worcestershire. Mescolare con un cucchiaio di legno per 20-30 secondi per amalgamare la salsa.
Regolare la consistenza
Se la salsa è troppo densa, aggiungere 1/2 cucchiaio di acqua e mescolare brevemente. Bilanciare il gusto con sale e pepe.
Servire
Scaldare le polpette di hamburger in padella (oppure versare la salsa sulle polpette già cotte). Servire caldo; Se la salsa rimane nella padella si addenserà. Se necessario diluirlo con un po' d'acqua.