Recette Hamburger Diane (Avec moutarde et sauce Worcestershire)
Recette Hamburger Diane : Vous combinez les boulettes de viande cuites en peu de temps dans la poêle avec une sauce pratique préparée avec du beurre, de la moutarde, du jus de citron et de la sauce Worcestershire. Dans cette recette, les ingrédients sont peu nombreux et les étapes à suivre sont claires ; Au moment de servir, versez simplement la sauce directement de la poêle sur les boulettes de viande.
Ingrédients
1. Ingrédients
2. Sauce Worcestershire, 1 cuillère à soupe
Préparation étape par étape
Préparer les assaisonnements
Ajouter une petite pincée de sel et de poivre. Gardez-le à portée de main dans le récipient. Préparez tous les ingrédients car la sauce se rassemblera rapidement.
Chauffer la poêle en faisant fondre le beurre
Placez une grande poêle sur feu moyen. Ajouter le beurre et faire fondre; Faites attention à ne pas le brûler, laissez-le simplement mousser.
Remuer la sauce
Lorsque le beurre fond, ajoutez la moutarde, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans la poêle. Remuer avec une cuillère en bois pendant 20 à 30 secondes pour combiner la sauce.
Ajuster la consistance
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'eau et remuez brièvement. Équilibrez le goût avec du sel et du poivre.
Servir
Faites chauffer les boulettes de hamburger dans une poêle (ou versez la sauce sur les boulettes de viande déjà cuites). Servir chaud; Si la sauce reste dans la poêle, elle va épaissir. Si nécessaire, diluez-le avec un peu d'eau.