Hamburger-Diane-Rezept (mit Senf und Worcestershire-Sauce)
Hamburger-Diane-Rezept: Sie kombinieren die in kurzer Zeit in der Pfanne gegarten Fleischbällchen mit einer praktischen Sauce, die aus Butter, Senf, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce zubereitet wird. In diesem Rezept gibt es nur wenige Zutaten und die Schritte zur Zubereitung sind klar; Beim Servieren einfach die Soße direkt aus der Pfanne auf die Frikadellen gießen.
Zutaten
1. Zutaten
2. Worcestershire-Sauce, 1 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gewürze vorbereiten
Salz und Pfeffer in einer kleinen Prise hinzufügen. Bewahren Sie es im Behälter griffbereit auf. Halten Sie alle Zutaten bereit, da die Soße schnell zubereitet wird.
Pfanne erhitzen und Butter schmelzen lassen
Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze. Die Butter hinzufügen und schmelzen; Achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt, sondern lassen Sie es einfach schäumen.
Sauce umrühren
Wenn die Butter schmilzt, Senf, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce in die Pfanne geben. Mit einem Holzlöffel 20–30 Sekunden lang umrühren, um die Sauce zu vermischen.
Konsistenz anpassen
Wenn die Soße zu dick ist, 1/2 Esslöffel Wasser hinzufügen und kurz umrühren. Den Geschmack mit Salz und Pfeffer abgleichen.
Servieren
Die Hamburger-Frikadellen in einer Pfanne erhitzen (oder die Soße über die fertig gegarten Frikadellen gießen). Heiß servieren; Wenn die Soße in der Pfanne bleibt, wird sie dicker. Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.