Ricetta Crunch della torta di zucca (alternativa alla torta di zucca con noci pecan)
Ricetta Crunch della torta di zucca; Si tratta di un pratico dessert dal morbido ripieno preparato con purea di zucca, latte evaporato, uova e spezie, con uno strato croccante sopra e noci pecan opzionali. Mantenendo brevi e chiari i passaggi di questa ricetta, puoi cuocerla facilmente al forno.
Ingredienti
1. 1 confezione (circa 425 g) di purea di zucca (in scatola o macinata)
2. 4 cucchiaini di mix di spezie per torta di zucca (cannella, zenzero, noce moscata, ecc.)
Procedimento passo dopo passo
Preparare in forno e in uno stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere leggermente una teglia di medie dimensioni; così le fette verranno fuori facilmente.
Sbattere la miscela liquida
In una ciotola, sbatti insieme la purea di zucca, il latte evaporato, le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere spezie e sale
Aggiungere il mix di spezie e sale per la torta di zucca e mescolare brevemente. I profumi dovrebbero essere netti.
Versare il composto nella ciotola
Trasferisci il composto di zucca che hai preparato nella pirofila e livella la superficie con una spatola.
Completare lo strato superiore croccante
Cospargere uniformemente sopra le noci pecan tritate grossolanamente. Irrorare finemente il burro fuso; Fate attenzione che si diffonda ovunque.
Cuocere
Cuocere per 50 minuti. Una volta che i bordi si saranno solidificati e la parte centrale tremerà leggermente, toglietela dal forno; Cerca di non asciugarlo troppo.
Far riposare e servire
Lascia riposare a temperatura ambiente per 20–30 minuti. Quindi affettatelo; Se volete potete servirlo con panna o gelato.