Pumpkin Pie Crunch Tarifi (Pekansız Alternatifli Balkabağı Turtası)
Pumpkin Pie Crunch tarifi; balkabağı püresi, evaporated süt, yumurta ve baharatlarla hazırlanan yumuşak bir iç dolguya, üstte gevrek bir katman ve isteğe bağlı pekan eklenen pratik bir tatlıdır. Bu tarifte nasıl yapılır adımlarını kısa ve net tutarak fırında kolayca pişirebilirsin.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve kalıbı hazırla
Fırını 175°C’ye ısıt. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yağla; böylece dilimler kolay çıkar.
Sıvı karışımı çırp
Bir kapta balkabağı püresi, evaporated süt, yumurtalar ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırp.
Baharat ve tuzu ekle
Pumpkin pie baharat karışımı ile tuzu ekleyip kısa bir tur daha karıştır. Kokular iyice açılmalı.
Karışımı kaba dök
Hazırladığın balkabağı harcını fırın kabına aktar ve yüzeyi spatula ile düzleştir.
Gevrek üst katmanı tamamla
Üzerine iri kıyılmış pekanı eşitçe serpiştir. Eritilmiş tereyağını ince ince gezdir; her yere yayılmasına dikkat et.
Pişir
50 dakika pişir. Kenarlar oturup orta kısmı hafifçe sallanınca fırından al; fazla kurutmamaya çalış.
Dinlendir ve servis et
Oda sıcaklığında 20–30 dakika dinlendir. Ardından dilimle; istersen yanında sade krema veya dondurma ile servis edebilirsin.