Ricetta brownies alla tartaruga (Brownie al caramello e pecan)
Ricetta brownies alla tartaruga; Un brownie in stile bar cookie che arricchisce la sua intensa base di cioccolato con noci e noci pecan e lo completa con una salsa tipo caramello preparata con panna. Si prepara in poco tempo dosando gli ingredienti e mescolandoli in ordine; È facile da affettare e servire.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la teglia
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere una teglia quadrata e, se lo si desidera, foderare il fondo con carta da forno; così le fette verranno fuori facilmente.
Mescolare gli oli e lo zucchero
Unisci il burro fuso e riscaldato e la margarina in una grande ciotola. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare per 1-2 minuti; Non è necessario che lo zucchero si sciolga completamente.
Aggiungere le uova
Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo brevemente dopo ogni aggiunta. Proseguire fino a quando il composto risulterà lucido ed omogeneo.
Aggiungere la farina e raccogliere l'impasto
Setacciare la farina e aggiungerla. Mescolare ripiegando dal basso verso l'alto con una spatola; Se mescoli troppo, il brownie potrebbe diventare duro.
Aggiungere le noci
Aggiungi le noci pecan e le noci all'impasto. Mescolare delicatamente fino a quando le noci non saranno distribuite uniformemente in modo che ogni fetta contenga delle noci.
Cuocere al forno
Versare l'impasto nella teglia e livellare la superficie. Cuocere per 25-30 minuti; Uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire con qualche briciola umida.
Un tocco di caramello cremoso
Far riposare e affettare
Lasciate riposare il brownie a temperatura ambiente per 15-20 minuti. Cospargere la salsa sopra, quindi tagliare in 24 fette. Sarà più pulito da tagliare quando si raffredderà completamente.