Recette de brownies aux tortues (Brownie aux pacanes et au caramel)
Recette de brownies aux tortues ; Un brownie façon bar cookie qui enrichit sa base chocolatée intense de noix et de pacanes et la complète d'une sauce caramel préparée avec de la crème. Il se prépare en peu de temps en mesurant les ingrédients et en les mélangeant dans l'ordre ; Il est facile de trancher et de servir.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four et la plaque
Préchauffez le four à 175°C. Beurrer une plaque à pâtisserie carrée et tapisser le fond de papier sulfurisé si vous le souhaitez ; donc les tranches sortent facilement.
Mélanger les huiles et le sucre
Mélangez le beurre fondu et réchauffé et la margarine dans un grand bol. Ajouter le sucre cristallisé et mélanger pendant 1 à 2 minutes ; Le sucre n’a pas besoin de fondre complètement.
Ajoutez les œufs
Ajoutez les œufs un à un en fouettant brièvement après chaque ajout. Continuez jusqu'à ce que le mélange soit brillant et homogène.
Ajoutez la farine et rassemblez la pâte
Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélanger en pliant de bas en haut avec une spatule ; Si vous mélangez trop, le brownie risque de devenir dur.
Ajoutez les noix
Ajoutez les noix de pécan et les noix à la pâte. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les noix soient uniformément réparties afin que chaque tranche contienne des noix.
Enfournez
Versez la pâte dans la plaque et lissez la surface. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes; Un cure-dent inséré au centre devrait ressortir avec quelques miettes humides.
Une touche de caramel crémeux
Faites chauffer la crème dans une petite casserole. Ajouter les bonbons au caramel et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus; Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de crème.
Reposez et tranchez
Laissez le brownie reposer à température ambiante pendant 15 à 20 minutes. Arroser de sauce, puis couper en 24 tranches. Il sera plus propre à couper une fois complètement refroidi.