Varietà di köfte

Deliziosa ricetta dei falafel (polpette libanesi)

Name: Deliziosa ricetta dei falafel (polpette libanesi)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cucina mediorientale & libanese
Ingredients: 2 tazza Ceci lessati; 1 Cipolla; 0.5 mazzetto Prezzemolo; 2 Aglio; 0.5 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Cumino; 2 cucchiaino Sale; 3 cucchiaio Farina; 1 Olio per friggere

Puoi preparare polpette di ceci sane e croccanti a casa con questa ricetta semplice e deliziosa dei falafel. I falafel sono un'ottima fonte di proteine, soprattutto per i vegetariani.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Deliziosa ricetta dei falafel (polpette libanesi)

Archivio Editoriale di Cucina

Prep30 min

Cottura20 min

DifficoltàMedio

PorzioniPer 4 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:4porzioni

Ingredienti

Ceci lessati

2 tazza

Cipolla

Prezzemolo

0.5 mazzetto

Aglio

Pepe nero

0.5 cucchiaino

Cumino

1 cucchiaino

Sale

2 cucchiaino

Farina

3 cucchiaio

Olio per friggere

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 5 passaggi

Preparazione dei ceci e degli ingredienti

Ceci lessati, cipolla tritata, mettere prezzemolo, aglio, pepe nero, cumino e sale in un robot da cucina e mescolare.

Aggiungere la farina e impastare

Aggiungere la farina al composto e impastare fino a raggiungere una consistenza.

Formare i falafel

Prendete dei pezzetti dall'impasto e modellateli arrotolandoli tra le mani. Continuare fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti.

Friggere

Scaldate l'olio in una padella e friggete i falafel che avete preparato gettandoli nell'olio bollente.

Servire

I falafel sono pronti per essere serviti dopo essere stati fritti. Buon appetito.

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