Délicieuse recette de falafel (boulettes de viande libanaises)
Vous pouvez préparer des boulettes de pois chiches saines et croustillantes à la maison avec cette recette de falafel facile et délicieuse. Le falafel est une excellente source de protéines, notamment pour les végétariens.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation des pois chiches et des ingrédients
Pois chiches bouillis, oignon haché, Mettre le persil, l'ail, le poivre noir, le cumin et le sel dans un robot culinaire et mélanger.
Ajout de farine et pétrissage
Ajouter la farine au mélange et pétrir jusqu'à obtenir une consistance.
Falafel
Prélevez des morceaux du mélange et façonnez-les en les roulant dans vos mains. Continuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Friture
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les falafels que vous avez préparés en les jetant dans l'huile chaude.
Servir
Les falafels sont prêts à être servis une fois frits. Bon appétit.