Recette de poulet teriyaki sans pacanes (avec pacanes)
Cette recette de poulet teriyaki farine des morceaux de poulet au goût de gingembre et d'ail, les drague dans les œufs, les cuit comme une méthode de friture, puis les termine avec des pacanes. Pour ceux qui recherchent un plat de poulet pratique, il s'agit d'une recette avec peu d'ingrédients et des étapes claires.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer l'enrobage
La farine, le gingembre et l'ail dans un bol. Mélangez la poudre. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel et obtenez un goût équilibré.
Battre l'œuf
Battez brièvement les œufs dans un bol séparé ; Vous n'avez pas besoin de le faire mousser, il suffit de le rendre homogène.
Enrober le poulet
Enduisez d'abord les morceaux de poulet dans le mélange de farine, secouez l'excédent. Préparez ensuite la surface extérieure en la trempant dans l'œuf et en la touchant à nouveau légèrement avec de la farine.
Cuire au four
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Disposez les poulets en une seule couche; Ne faites pas trop de monde pour pouvoir bien frire. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et continuer à retourner jusqu'à ce que l'intérieur soit bien cuit.
Terminer avec les pacanes
Ajoutez les noix de pécan écrasées dans la poêle au cours des 2 à 3 dernières minutes. Remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et adhère au poulet; Faites attention à ne pas le brûler.
Servir
Servez le poulet chaud. Il se marie bien avec du riz ou des légumes sautés ; Si vous le souhaitez, retirez l'excès d'huile avec une serviette en papier avant de servir.