Recette de poulet parmigiana à la mijoteuse (mijoteuse)
Recette de poulet parmigiana à la mijoteuse ; Enrober la poitrine de poulet d'œuf et la superposer d'aubergines et de fromage permet de la cuire doucement dans la mijoteuse pendant longtemps. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes sont claires ; Vous pouvez facilement suivre la chaleur et la superposition dans la section pratique.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer les ingrédients
Séchez les poitrines de poulet avec du papier absorbant. Battez l'œuf dans un bol; Ajoutez du sel et du poivre. Coupez l'aubergine en fines rondelles.
Graisser la mijoteuse
Graissez légèrement le bol de la mijoteuse avec du beurre et de la margarine ; cela réduit l'adhérence à la base.
Couvrir le poulet
Trempez le poulet dans le mélange d'œufs et égouttez l'excédent d'œuf. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sel et de poivre le poulet à ce stade.
Créer des couches
Placez quelques tranches d'aubergines au fond du bol. Disposer le poulet dessus; Saupoudrez ensuite de mozzarella et de parmesan. Répétez la même séquence couche par couche jusqu'à épuisement des ingrédients.
Cuire
Fermez le couvercle. Cuire à feu doux pendant 8 heures ; L'intérieur du poulet doit être complètement cuit (le jus doit être clair).
Préparez-vous à servir
Après avoir ouvert le couvercle, laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes ; Ainsi, les couches sont collectées. Servir chaud.