Crock Pot Tavuk Parmigiana Tarifi (Yavaş Pişirici)
Crock Pot tavuk parmigiana tarifi; tavuk göğsünü yumurta ile kaplayıp patlıcan ve peynirle kat kat dizerek yavaş pişiricide uzun sürede yumuşacık pişirmenizi sağlar. Malzemeleri az, adımlar net; nasıl yapılır kısmında ısıyı ve katmanlamayı kolayca takip edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Malzemeleri hazırla
Tavuk göğüslerini kağıt havluyla kurula. Yumurtayı bir kasede çırp; tuz ve karabiberi ekle. Patlıcanı ince yuvarlaklar halinde dilimle.
Yavaş pişiriciyi yağla
Yavaş pişirici haznesini tereyağı ve margarinle hafifçe yağla; bu, tabana yapışmayı azaltır.
Tavuğu kapla
Tavukları yumurtalı karışıma bulayıp fazla yumurtayı süzdür. İstersen tuz-karabiberi bu aşamada tavuğun üzerine de serpebilirsin.
Katmanları oluştur
Haznenin tabanına patlıcan dilimlerinin bir kısmını yerleştir. Üzerine tavukları diz; ardından mozzarella ve parmesan peynirlerinin bir kısmını serpiştir. Aynı sıralamayı malzemeler bitene kadar kat kat tekrarla.
Pişir
Kapağı kapat. Düşük ayarda 8 saat pişir; tavuğun içi tamamen pişmiş olmalı (suyu berrak akmalı).
Servise hazırla
Kapağı açtıktan sonra 5–10 dakika dinlendir; böylece katmanlar toparlanır. Sıcak servis et.