Recette de Pâtisserie à la Viande Hachée Crue – Originale et Délicieuse
Recette de Pâtisserie Crue à la Viande Hachée Croustillante. Cette saveur traditionnelle ajoutera un goût unique à vos tables lorsqu'elle sera préparée avec des astuces spéciales. Obtenez un résultat délicieux grâce à la consistance dure de la pâte et à la structure juteuse de la garniture.
Ingrédients
1. Pour la pâte
2. Pour la farce à la viande hachée
Préparation étape par étape
Préparation de la pâte
Mélanger Ajouter la farine, le sel et le vinaigre au bol. Commencez à pétrir avec la main en ajoutant de l'eau petit à petit. Arrêtez de pétrir lorsque la pâte atteint une consistance légèrement dure et homogène. Laissez reposer la pâte.
Farce à la viande hachée
Mettez la viande hachée dans un bol. Ajouter l'oignon râpé, le sel, le poivre noir et l'eau. Mélangez tous les ingrédients en les pétrissant bien. Assurez-vous que la garniture est juteuse.
Façonner la pâte
Divisez la pâte reposée en morceaux de la taille d'une noix. Étalez chaque meringue à la taille d'une assiette de taille moyenne sur un plan de travail légèrement fariné.
Garnir les pâtisseries crues
Étalez le mélange de viande hachée sur la moitié de la pâte que vous avez étalée. Couvrez le reste de la pâte et façonnez-la en forme de demi-lune. Assurez-vous que les bords soient bien fermés, façonnez-le en appuyant dessus avec une fourchette si vous le souhaitez.
Frire les pâtisseries
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites frire les pâtisseries crues devant et derrière. Lorsqu'ils gonflent et deviennent jaune doré, égouttez l'huile et servez.