Recette de muffins aux bleuets et à la farine de blé entier
Cette recette de muffins préparée avec de la farine de blé entier et des bleuets est une option pratique dans la catégorie des pains rapides. Vous mélangez les ingrédients et vous les mettez au four en peu de temps ; En suivant les étapes pratiques, vous pouvez obtenir des muffins légèrement dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Ingrédients
1. Mélange sec
2. Mélange humide
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four pour 180°C. Placez les capsules en papier dans un moule à muffins ou graissez-les légèrement.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la farine de blé entier et le bicarbonate de soude dans un grand bol avec un fouet ; Ne laisse aucun grumeau.
Créer le mélange humide
Dans un autre bol, mélanger le babeurre, le miel et l'œuf jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la pâte
Versez le mélange humide sur les ingrédients secs. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que tout soit bien combiné; Faites attention à ne pas trop fouetter.
Ajouter les myrtilles
Incorporez délicatement 1/3 tasse de myrtilles à la pâte. Déplacez-vous lentement pour éviter de l'écraser.
Portion et dessus
Répartissez la pâte dans des moules. Saupoudrer le reste de la 1/2 tasse de myrtilles.
Cuire
Cuire au four pendant 35 minutes. Si un cure-dent ressort propre une fois inséré au milieu, sortez-le du four.
Reposer et servir
Laissez-le sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-le sur la grille. Vous pouvez le servir tiède ou complètement refroidi.