Recette de dattes confites (aux noix, lait)
Recette de dattes confites : Une confiserie maison pratique qui est cuite en peu de temps avec des dattes, du sucre, du lait et du beurre, et assemblée avec des noix. Dans les étapes pratiques, tout ce que vous avez à faire est d’amener le mélange à la bonne consistance et de le façonner en petits morceaux.
Ingrédients
Pour les dattes confites
Préparation étape par étape
Préparer les dattes
Retirer les graines des dattes et coupez-les en petits morceaux. Ainsi, il ramollit plus rapidement à la cuisson et se mélange facilement au mélange.
Démarrer le mélange dans la marmite
Prenez le sucre, le lait et le beurre dans une casserole de taille moyenne. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ajouter les dattes et cuire
Ajoutez des dates hachées. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les dattes soient complètement tendres, environ 10 minutes ; N'arrêtez pas de mélanger pour éviter que cela ne colle au fond.
Ajouter la vanille et les noix
Éteignez le feu, ajoutez la vanille. Ajoutez ensuite au mélange les noix grossièrement hachées.
Façonner et laisser reposer
Le mélange peut vous brûler les mains s'il est trop chaud ; Attendez 2-3 minutes pour qu'il refroidisse. Prenez de petits morceaux avec une cuillère et formez-les en boules de la taille d'une bouchée, ou étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et coupez-les en tranches.
Laisser refroidir et servir
Refroidir complètement à température ambiante. Servir quand il épaissit ; Si vous le souhaitez, conservez-le dans un contenant hermétique.