Rezept für kandierte Datteln (mit Walnüssen, Milch)
Rezept für kandierte Datteln: Ein praktisches hausgemachtes Konfekt, das in kurzer Zeit mit Datteln, Zucker, Milch und Butter gekocht und mit Walnüssen zusammengestellt wird. In den Anleitungsschritten müssen Sie die Mischung lediglich auf die richtige Konsistenz bringen und in kleine, mundgerechte Stücke formen.
Zutaten
Für kandierte Datteln
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Datteln vor
Entfernen Sie die Kerne der Datteln und in kleine Stücke schneiden. Dadurch wird es beim Kochen schneller weich und lässt sich leicht unter die Mischung mischen.
Geben Sie die Mischung in den Topf
Zucker, Milch und Butter in einen mittelgroßen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Fügen Sie die Datteln hinzu und kochen Sie
Gehackte Datteln hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und die Datteln ganz weich sind, etwa 10 Minuten; Hören Sie nicht auf zu mischen, damit es nicht am Boden kleben bleibt.
Fügen Sie Vanille und Walnüsse hinzu
Herd ausschalten, Vanille hinzufügen. Anschließend grob gehackte Walnüsse zur Mischung geben.
Formen und ruhen lassen
Die Mischung kann Ihre Hände verbrennen, wenn sie zu heiß ist; Warten Sie 2-3 Minuten, bis es abgekühlt ist. Nehmen Sie kleine Stücke mit einem Löffel und formen Sie daraus mundgerechte Kugeln oder verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und schneiden Sie sie in Scheiben.
Abkühlen lassen und servieren
Bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen. Servieren, wenn es dicker wird; Wenn Sie möchten, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf.